山姆会员超市风波不断，品控与选品问题引关注

发布于：2025-07-24 阅读：1

近期，山姆会员超市陷入多起争议事件。面包被指隐藏转基因配料表，大豆品质下降，卤菜标签误导消费者，还多次出现食品有异物等问题。此外，选品调整也引发会员质疑。如何平衡规模扩张与会员体验，是山姆亟待解决的问题。

山姆会员超市作为沃尔玛旗下的严选超市，曾是高品质的代名词。然而，近期却风波不断，陷入舆论漩涡。

山姆会员超市

先是有网友反映，山姆MM芥末籽肉松面包改新配方用了转基因大豆油，却隐藏配料表，“山姆面包被指隐藏含转基因配料表”话题登上微博热搜。消费者对转基因食品态度不一，怀疑山姆故意增加发现转基因成分的门槛。客服回应称散装商品标签有字数限制，可在App和门店货架查看详细配料表。

同时，山姆的大豆品质也受到质疑。有网友发现，同样价格的黄豆，去年是1级质量且标明非转基因，今年变成了3级质量，“非转基因”字样也被删除，原料产地也有变化。山姆官方客服承认品质下降。

律师表示，山姆涉事面包若通过二维码替代实体配料表，可能违反《消费者权益保护法》知情权规定，涉嫌“故意隐瞒敏感成分”。对于转基因食品标注，也有明确法规要求，山姆若添加“转基因大豆油”作为直接配料，必须在线下标签显著标注。

食品安全问题

除了配料表和品质问题，山姆的选品调整也引发会员不满。此前，山姆上架好丽友、卫龙等普通超市常见品牌，下架超200款高复购独家爆品，被会员质疑与定位不符。虽然后来部分商品重新上架，但争议仍在。

山姆会员超市还多次出现食品安全问题。武汉市民肖女士购买的卤菜，正面标签是分装日期，底部隐藏冷冻日期，易让消费者误把分装日期当生产日期。市场监管局要求山姆下架这批卤菜并整改。此外，还有消费者在杨枝甘露、月饼、烤鸡、牛奶等食品中发现异物，山姆会员商店因此多次受到监管部门处罚。

在处理食品安全问题的维权过程中，山姆的态度也引发争议。如苏州张先生和女友在榴莲千层蛋糕中吃出疑似虫卵异物，山姆店方提出苛刻赔偿协议，被指“霸王条款”，严重侵害消费者权益。

选品争议

山姆近年扩张迅猛，全国开业门店增多，但也面临巨大供应链和成本压力。为降本增效，山姆进行组织调整和SKU更换，却忽略了商品独特性和品质，导致会员对其选品能力和品质保障产生质疑。

对于山姆会员超市而言，如何在规模扩张与会员体验之间取得平衡，是当下亟待解决的问题。只有重视品控和选品，重塑自身价值可信度，才能赢得消费者的信任和支持。

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标签：山姆会员超市品控问题选品争议食品安全

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